{"product_id":"オープンから24年目を迎える人気ステーキ店が味わった-デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実","title":"オープンから24年目を迎える人気ステーキ店が味わった デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実","description":"\u003cdiv\u003e単(ソフトカバー) ワニブックス \/ 2020年でオープンから24年目を迎えたステーキハウス『ミスターデンジャ―』（東京都墨田区立花）。\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e今や行列が絶えない人気店だが、狂牛病騒動、リーマンショック、新型コロナウイルスなど予期せぬピンチの連続で、ここに至るまでの道のりはデスマッチよりも危険だった！\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eどんな非常事態も創意・工夫で乗り越えてきた元プロレスラーで、“ミスター・デンジャー”の異名を馳せた店長の松永光弘氏が初めて明かす、固定概念をブチ壊すサバイバル哲学!!\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e「コロナ禍のような緊急事態下こそ、大きな決断を即座に下せるかどうかが、ビジネスを進めていく上で、とても大事なことだと思っている。\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eもちろん、これは私が何度となくビジネス上で失敗を繰り返し、そこから学んだことでもある。\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eいまとなっては、あんなにたくさんの危機に直面してきたのに、よく店を23年も存続させ続けることができたな、としみじみ思う。\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eそうやって体験してきたこと、学習してきたことも、この本ではすべて書いていこう」（著者より）\u003c\/div\u003e","brand":"闘道館","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41097119334472,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/3938\/8744\/files\/K0000000161075_1777956974_0.jpg?v=1777957534","url":"https:\/\/toudoukan.com\/products\/%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%b3%e3%81%8b%e3%82%8924%e5%b9%b4%e7%9b%ae%e3%82%92%e8%bf%8e%e3%81%88%e3%82%8b%e4%ba%ba%e6%b0%97%e3%82%b9%e3%83%86%e3%83%bc%e3%82%ad%e5%ba%97%e3%81%8c%e5%91%b3%e3%82%8f%e3%81%a3%e3%81%9f-%e3%83%87%e3%82%b9%e3%83%9e%e3%83%83%e3%83%81%e3%82%88%e3%82%8a%e3%82%82%e5%8d%b1%e9%99%ba%e3%81%aa%e9%a3%b2%e9%a3%9f%e5%ba%97%e7%b5%8c%e5%96%b6%e3%81%ae%e7%9c%9f%e5%ae%9f","provider":"闘道館","version":"1.0","type":"link"}